记本:“新店的试营业,我不仅在群里发了,也问过这两天来店里用餐的客人,并做了个简单的统计。现在确定要来的客人有八十桌左右,平均每天二三十桌,跟咱们预估的差不多。包间都被群里的熟客订了………”
试营业的主要目的是征集客人的意见,确定新店的菜品和定价,顺便让新入职的已经接受过培训的店员实践一番。
由于试营业期间,老店依旧正常营业,因此规模不会太大,战线也不会拉得很长,5月1日至3日,每天只做晚上一餐。
至于徐川预订包间的事,吴建军昨天第一时间就发消息说了。
“菜单我也打出来了,你看看。”
吴铭看了看老爸的统计,详尽且一目了然,又看了看菜单,是按他的要求来的,分毫不差。真不错,考虑到老爸是懒惯了的人,能做到这种程度实在令人刮目相看。这一年来,大概就数老爸的改变最大。
对吴建军来说,这些都是小事,接下来才是重中之重:“你给我发的照片是包间里的展柜吧?那咱们是不是可以把三苏的题字寄过来了?”
他做这一切都是为了给这份情深义重的礼物一个更好的家。
“急啥?”吴铭不以为然,“慢递是次日达,咱们后天试营业,明天再寄呗。”
“不要总是拖到最后一刻,拖延不是一个好习惯。”吴建军义正辞严,“再说了,那展柜不是可以零光照存放吗?早一天寄过来有什么关系?”
被一个懒人教育不要拖延……
虽然明知是冠冕堂皇的借口,但不得不承认,这话还算有几分道理。
“那我去看看。”
起身步入厨房,走到两界门前。
点开“慢递”选项。
【请选择要寄出的物品】
【1苏轼、苏辙书法一幅(庖丁鼓刀,易牙烹熬)】
【2欧阳修匾额一方(吴记川饭)】
【3崔白画作一卷(秋风野渡图)】
【4李玮画作一卷(雪景山青图)】
【5西夏唐卡一卷(绿度母)】
【6郭熙画作一卷(春云出岫图)】
【7苏洵书法一幅(食无定味,适口者珍)】
不知不觉间,竟已收获这么多赠礼。
目前,三苏的题字和西夏唐卡都能寄至现代,崔白、李玮和郭熙的画作,以及欧阳修题写的匾额,要等吴记川饭迁店后才能寄出。
说起来,包间里