第348章 第四组的料理(2 / 4)

,像一团燃烧的火焰,直冲天灵盖。

鲜红的汤汁在白瓷大碗中翻滚,薄如蝉翼的猪里脊肉片整齐地铺在表面,上面堆满了切碎的干辣椒、花椒、蒜末和葱花。

旁边搭配着一碗热气腾腾的白米饭。

干日向子的眉头微微皱了一下,显然对这种过于霸道的香气有些不适应。

拿起筷子,夹起一片肉片送入口中。

下一秒,瞳孔猛地收缩。

极致的麻辣在口腔中爆炸开来!

干辣椒的烈辣如同火舌般舔舐着舌尖,花椒的麻感则像无数细小的电流,从舌尖一路蔓延到舌根,甚至让嘴唇都微微发麻。

但在这霸道的麻辣之下,却藏着猪里脊肉极致的鲜嫩。

肉片被腌制得恰到好处,淀粉锁住了肉里的所有水分,入口滑嫩无比,几乎不用咀嚼就会化开。汤汁的味道层次极其丰富,除了麻辣,还有豆瓣酱的酱香、葱姜的鲜香以及一点点冰糖的回甘,中和了辣味的尖锐,让整个味道变得圆润。

“咳咳………

干日向子被辣得咳嗽了两声,脸颊泛起红晕,但眼睛却亮得惊人。

“好辣!但是好好吃!根本停不下来!”

一边说着,一边飞快地扒了一大口米饭。

堂岛银吃得酣畅淋漓,额头上渗出了细密的汗珠。

看着久我照纪评价道。

“久我照纪,你可以说已经把“麻辣’发挥到了极致。”

“肉片的嫩度、汤汁的浓度、麻辣的平衡度,都无可挑剔。”

“这道菜,确实让人食欲大开,欲罢不能。”

久我照纪抱着双臂,下巴微微扬起,脸上露出了得意的笑容。

“那是自然!我所追求的就是这种能让人灵魂都燃烧起来的味道!”

一旁的江炎看着久我照纪,有些无奈。

不过短时间内就让久我照纪转变,也确实不太现实。

但好在特训还有很长时间。

久我照纪的主食过后,是蕹切爱丽丝的甜点一一芒果鱼子酱。

特制的勺子中盛着金黄色的芒果泥,上面是一颗颗晶莹剔透、宛如琥珀般的“鱼子酱’。

那些「鱼子酱’其实是用分子料理技术制作的椰汁球,在灯光下折射出迷人的光泽。

新鲜的薄荷叶点缀在上面,整个甜点看起来非常精致,散发着浓郁的芒果香气与淡淡的椰香。三人拿起勺子,将上面的芒果鱼子酱送

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