第720章 715香蕈(xn)饺子(2 / 3)

骆一航表示,放弃。

太折磨了。

这一大帮人里,唯有骆妈还能跟上趟,慢慢悠悠好半天一个,还能保持个完整造型,也没捅破。

等林师傅都把皮擀完了,这边包饺子的五个人,战绩十个。

林师傅洗了手,加入战场。

只见他捏起一张饺子皮,抹一点点馅料在中间,不知怎的一捏一搓,就包好一只。

圆滚滚、胖嘟嘟,坐在案板上特别好看。

接下来,就是林师傅的表演时间,几秒钟一个,手底下快极了。

这就是人间的参差啊,别拿爱好跟人家的职业比,真比不过。

刷刷刷刷案板上摆满。

骆妈那边刚又包了六个。

林师傅已经包了四十多个。

数数人头,再看看锅。

差不多能做一拨了。

“这东西必须趁热,要不我先做一轮,尝尝味道。”

这项提议收到了一致同意。

——

林师傅起锅烧油,油温180度下锅炸饺子。还专门让骆一航在边上守着。

“这道菜最关键的啊,就是在刚炸好的时候倒入素高汤。”

然后,就出现了骆爸刚回来的那一幕。

时间刚刚好。

每人分到一小碗。

骆一航先喝一口汤。

这汤是真鲜啊,有强烈的香菇和笋的风味。

豆芽味道却消失无踪,分辨不出。

“为什么汤里尝不出豆芽?”骆一航有问题直接问。

林师傅递来一个赞许的目光,“黄豆芽在素高汤里的作用是提鲜,重点在提。它本身味淡。”

懂了,当催化剂用。

解开疑惑后,骆一航又舀起一只小饺子放进嘴里。

一口下去,口感非常有趣啊。

饺子的外皮有些像炸过的响铃卷口感,泡了一下又软。

又脆又软的。

而馅料更是神奇,荠菜的清香、豆干的咸香,两种味道不同,口感也不同的食材,在嘴里融合,相得益彰。

最最奇特的是,明明全素的,没有肉,却吃出了肉味。

这点不光骆一航发现了。

其他人也发现了。

小赵快人一步,好奇问道:“为什么我吃出了肉味啊。”

闻言。

林师傅像埋藏的彩蛋

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